1997年，抱著“既然要給山西引進美好的東西，就要做像歐洲那樣的葡萄酒莊，而且要做中國最好的葡萄酒，就算眼前行不通，我相信將來山西會美好，中國人會欣賞美好的葡萄酒”這樣的理想，在世界著名的法國葡萄酒學者Denis Boubals 教授的協助下 ，陳進強先生和來自法國的詹威爾先生在山西省晉中市太谷聯合創辦了怡園酒莊（Grace Vineyard）。

　　山西太谷具有典型的大陸性氣候：四季分明，干旱、雨水少，且日照強烈，晝夜溫差大，是種植釀酒葡萄的理想地帶。詩人劉禹錫曾以詩贊美葡萄酒曰：“自言我晉人，種此如種玉，釀之成美酒，令人飲不足?！边@說明遠在唐朝時山西早已種植葡萄并釀成葡萄酒。

　　怡園酒莊開始在這片難得的土地上種植和釀造葡萄酒，使得這片貧瘠的土地重新喚起世人的矚目。除了對怡園葡萄酒（Grace Vineyard wine）寄予厚望，取名“怡園”，喻意“心曠神怡的花園”，就是希望喜愛怡園的朋友把怡園視作一片寧靜的樂土，就如自己的后花園，和自己喜歡的人一邊品嘗優質美酒一邊怡情盡興 。