葡萄產區：寧夏

葡萄品種：100%西拉

葡萄年份：2022年

酒款推出時間：2023年

發酵：十余年來，怡園酒莊一直用“二氧化碳浸漬法”來釀造新年賀歲酒，主要的葡萄品種是赤霞珠。今年，我們改變了釀造方法，用西拉（我們最喜歡的品種之一）進行常規發酵。在整個釀酒過程中都沒有添加任何硫，僅在裝瓶前添加最低量。

陳釀：不經過橡木桶，反映葡萄園和品種的純粹特點。

酒評筆記：
西拉來自怡園酒莊的寧夏葡萄園，與怡園的旗艦系列“留白”所用的葡萄品種是一樣的。唯一的不同是，它來自于一個較年輕的葡萄藤、并用寧夏傳統的獨龍干整型修剪的方式種植。

前期有紅色和藍色水果的香氣，黑胡椒，略微帶有一些酸味和辣感?？诟羞m中，單寧細膩。這款葡萄酒具有與“留白”相似的果香，但其復雜度和濃郁度較低。沒有橡木桶的影響，使其更接近和聚焦在果味上。

這是一款相當純粹的，反映葡萄園風土的葡萄酒。當年飲用會有很好的表現，未來幾年之后，風味會更加完善。

在酒莊，我們把這款酒叫做“小留白”。希望您能享受這款酒，祝新年快樂。

賀歲酒“人生如夢”背景 ：

（怡園酒莊賀歲酒“人生如夢”是怡園慶春-詩詞版系列2023年賀歲酒）

“慶春”系列是怡園酒莊推出的第一款酒（慶春2001），為的是讓喜歡怡園的朋友們提前嘗到新年份的風格和表現，就像電影預告片一樣，同時怡園酒莊也希望以“慶春”酒答謝酒友們對怡園的厚愛和支持。

每一年（從2012年起），怡園酒莊都會甄選一首古詩詞作為當年“慶春賀歲酒”的主題，期望一起欣賞美好的古詩詞、傳承中國傳統文化，能成為怡園酒莊和酒友們之間獨特的賀歲方式。

新年喝新酒，新酒賀新年！

關于“人生如夢” ：

怡園慶春詩詞版-2023年賀歲酒“人生如夢”，出自蘇軾《念奴嬌·赤壁懷古》的“人生如夢，一尊還酹江月”。這一年，由怡園酒莊莊主陳芳的小女兒陳德寧，手寫這兩句于酒標上。